Viandes/poissons

Recette : Dos de cabillaud avec crumble de chorizo

Temps
30mn
Personnes
1
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 1
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @anna_et_ses_recettes (photos, description et réalisation)

Poisson en croûte de chorizo !

Dos de cabillaud avec crumble de chorizo

Voici un mélange assez spécial : le chorizo et le cabillaud ! 🙂 C’est vraiment délicieux ! Cette recette est rapide et facile !

C’est une façon originale de cuisiner le cabillaud ! Avec un bon crumble au chorizo, c’est une pure merveille ! Vous pouvez même préparer cette recette à l’avance !

Le dos de cabillaud est le morceau parfait du poisson, il tient bien lors de la cuisson ! Accompagné de cette croûte au chorizo, vous ne pouvez que régaler vos invités !

N’oubliez pas, l’idéal serait d’opter pour un poisson frais et non surgelé ! 🙂

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Dos de cabillaud (2)

Dos de cabillaud (2)

Sel

Sel

Poivre

Poivre

Tranche de chorizo (8)

Tranche de chorizo (8)

Chapelure (1 cuillère à soupe)

Chapelure (1 cuillère à soupe)

Beurre allégé (1 noix)

Beurre allégé (1 noix)

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Placez dans un plat les dos de cabillaud.
  2. Salez et poivrez.
  3. Mixez les tranches de chorizo.
  4. Ajoutez la chapelure ainsi qu’une noix de beurre allégé.
  5. Mixez à nouveau le tout.
  6. Nappez les dos de cabillaud avec votre pâte à crumble.
  7. Enfournez 20 minutes à 200 degrés.
  8. Servir avec du riz, de la semoule, des pâtes… c’était boulgour pour moi et des gnocchis pour monsieur.

Bon appétit !

Auteur : anna_et_ses_recettes

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