• Buche de noel au cafe
    Noël

    Recette : Bûche de Noël au café

    Réalisation : Munissez-vous d’un plat rectangle (de la taille souhaitée). Déposez vos gâteaux dessus pour savoir s’ils rentrent (faites environ 6 ou 8 étages). Mélangez du café soluble à de l’eau chaude (attention pas bouillante, en trempant vos biscuits vous…


  • Sables de noel 1
    Noël

    Recette : Sablés de Noël

    Ingrédients : Réalisation : Mélanger le beurre avec le sucre glace. Ajouter les jaunes d’œufs, puis la farine, la maïzena et la levure. Bien mélanger. Ajouter l’arôme de vanille puis pétrir la pâte. La mettre 30 min au réfrigérateur. Étaler…


  • Biscuits de noel 2
    Noël

    Recette : Biscuits de noël

    Ingrédients : Réalisation : Mélangez le beurre et le sucre glace, incorporez l’œuf puis la farine. Aplatissez votre pâte sur environ 5 millimètres d’épaisseur (Je le fais entre 2 feuilles de film alimentaire). Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces. Prenez-les…


  • Truffes de noel 1
    Noël

    Recette : Truffes de Noël

    Ingrédients : Réalisation : Dans un saladier, mettre le sucre, le beurre pommade, la vanille et les jaunes d’œufs uniquement. Faire fondre le chocolat. Ajoutez le chocolat au mélange précédent et mélangez. Mettre la pâte au frigo, 30 min minimum.…


  • Biscuits de noel 3
    Noël

    Recette : Biscuits de Noël

    Ingrédients : Pour la pâte à biscuits : Pour la décoration (Glaçage) : Réalisation : Mélanger le tout dans un saladier puis mélanger à la main avec les bouts des doigts farinés. Former une boule et la mettre 2 h…


  • Eclairs de noel 1
    Noël

    Recette : Éclairs de Noël

    Ingrédients : Pour la pâte à choux : Crème pâtissière 4 épices : Réalisation : Pour la pâte à choux : Préchauffer le four a 165° Porter à ébullition l’eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre. Hors…


  • Nougat de Provence
    Noël

    Recette : Nougat de Provence

    Ingrédients : Matériel : Réalisation : Mettre à chauffer dans la casserole, à petit feu : le miel, le glucose, le sucre et l’eau. Bien mélanger, dès que le tout est bien lié, on met la cuisson à température haute…


  • Biscuits cannes de Noël
    Noël

    Recette : Biscuits cannes de Noël

    Ingrédients : Réalisation : Préchauffez le four à 170 degrés. Dans un bol, versez les sucres, le beurre et mélangez ! Ajoutez ensuite l’œuf, la farine, et la levure, toujours en mélangeant. Séparez la pâte en deux ! Colorez une…


  • Bûche de Noël revisitée
    Noël

    Recette : Bûche de Noël revisitée

    Ingrédients pour 2 minis bûches : Pour les crêpes : Pour la crème : Pour la présentation : Réalisation : On commence par mélanger tous les ingrédients pour préparer la pâte à crêpes. On les fait cuire dans une poêle…