Ingrédients : Pour environ 8 ramequins : Pour le caramel : Pour le flan : Réalisation : Pour le caramel : Faire chauffer l’eau et le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu’à l’obtention d’un caramel. Versez le caramel…

Ingrédients : Pour les œufs en neige: Pour la crème anglaise : Réalisation : Pour les œufs en neige : Séparez les blancs des jaunes. Faites bouillir de l’eau dans une grosse casserole. Montez les blancs en neige avec le…

Ingrédients : Réalisation : Préchauffez votre four à 160 °C. Laissez la peau des pommes, enlevez le trognon de celles-ci. Placez-les sur une plaque de cuisson. Saupoudrez-les de sucre semoule. Enfournez environ 30 minutes ou plus (à vous de voir si…

Ingrédients : Réalisation : Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Montez vos blancs en neige. Pendant ce temps, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez dans votre…

Ingrédients : Réalisation : Préparation du yaourt : Pour faire vos yaourts à la vanille maison il vous faudra tout d’abord préchauffer votre four à une température de 50 °C. Prenez un litre de lait entier (de préférence, pour la consistance)…

Ingrédients : Réalisation : Dans un premier temps, coupez votre tablette de chocolat en petits morceaux. Puis faites-les fondre au bain-marie. Faites ensuite fondre le beurre. Puis mélangez-le au chocolat. Dans un saladier, mettre votre mélange chocolat/beurre et y ajouter…

Ingrédients : Réalisation : Pour commencer mettre votre lait dans une casserole et portez-le à ébullition en ayant pris soin d’y plonger les 2 sachets de sucre vanillé. Dans un saladier, fouettez activement les jaunes d’œufs et le sucre glace…

Ingrédients : Réalisation : Dans un premier temps, préparez vos ingrédients. Pour commencer, séparez les blancs des jaunes puis les monter en neige avec une pincée de sel. Ensuite, faites fondre le chocolat au bain-marie puis le mélanger avec les…