Plats

Recette : Tartelettes aux poireaux

Temps
1h
Personnes
4
Difficulté
Prix
Tartelettes aux poireaux

Ingrédients :

Petits poireaux (3)

Petits poireaux (3)

Huile d'olive

Huile d’olive

Sel

Sel

Poivre

Poivre

Pâte feuilletée

Pâte feuilletée

Gruyère râpé

Gruyère râpé

Réalisation :

  • Préchauffez votre four à 230 °C.
  • Rincez puis coupez les poireaux en petits morceaux (ne récupérer que la partie blanche du légume).
  • Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive avec du sel et du poivre.
  • Mettre de l’eau de temps en temps jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
  • Avec la pâte feuilletée, formez des tartelettes (à l’aide d’emporte-pièces) en les pliant (en forme de cuvette). Attention ! Il faut que votre pâte feuilletée soit très froide ! Sinon vos tartelettes risqueraient de ramollir trop vite !
  • Mettre du gruyère au fond des tartelettes et mettre par-dessus les poireaux.
  • Enfournez pendant 10-15 minutes.
  • Dégustez chaud de préférence !

Bon appétit !

Lorminy

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