Plats

Recette : Salade de pommes de terre et maquereau

Temps
30mn
Personnes
4
Difficulté
Prix
Salade de pommes de terre et maquereau

Ingrédients :

Pommes de terre (1 kg)

Pommes de terre (1 kg)

Maquereaux (1 boîte)

Maquereaux (1 boîte)

Ail

Ail

Persil

Persil

Sel

Sel

Poivre

Poivre

Huile d'olive

Huile d’olive

Vinaigre

Vinaigre

Oignon (rouge ou blanc) (1)

Oignon (rouge ou blanc) (1)

Œufs (4)

Œufs (4)

Réalisation :

  • Faites chauffer une grosse casserole remplie d’eau avec une poignée de sel.
  • Épluchez vos pommes de terre, rincez-les puis coupez-les en dés.
  • Faites-les bouillir dans la casserole (vous serez qu’elles sont cuites lorsque vous planterez la pointe d’un couteau facilement dedans).
  • Dans une seconde casserole remplie d’eau faites cuire vos œufs (quand l’eau commence à bouillir, mettez vos œufs à cuire pendant 14 minutes pas plus ni moins !).
  • Dans un saladier, mettez vos filets de maquereaux émiettés, les pommes de terre cuites, les œufs durs épluchés et coupés en dés.
  • Assaisonnez le plat en mettant du sel, du poivre, de l’ail, du persil, de l’huile d’olive et du vinaigre (à votre convenance).
  • Mélangez le tout et goûtez pour rectifier.

Bon appétit !

Lorminy

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