Recette : Roulés au fromage et au jambon panés
20mn
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Ingrédients :
Gruyère
Jambon
Oeufs
Chapelure
Sel
Huile
Réalisation :
- Pour réaliser vos panés, vous devrez commencer par couper votre jambon en rectangles (taille à votre convenance) puis votre gruyère coupé de la même taille.
- Prenez ensuite une tranche de jambon et déposez-la par-dessus une tranche de fromage.
- Vous roulerez ensemble le fromage et le jambon pour former un rouleau.
- Puis pannez votre roulé fromage / jambon et trempez-le dans la farine puis dans de l’œuf et enfin dans de la chapelure.
- Une fois cela terminé, faites-les cuire dans une poêle puis déposez-les sur du papier absorbant pour absorber le gras.
Roulés au fromage et au jambon panés astuce :
Ces délicieux roulés peuvent se déguster en apéritif, en entrée ou en plat. Il est préférable de les consommer chauds. Pour éviter de consommer trop de gras lors de la dégustation, il vous faudra tout simplement pendre du papier absorbant et les déposer dessus, cette astuce marche pour de nombreux plats souvent panés tels que le poulet pané ou encore les boulettes de viande ou des beignets de courgettes, …
C’est un plat facile à déguster et vraiment apprécié par les petits. Ces roulés de jambon fromage peuvent être accompagnés de légumes ou de viande. Si vos roulés se désorganisent lors du passage à l’œuf et à la chapelure, une astuce simple permet de les garder en bonne condition, les piquer à l’aide d’un cure-dent serait la meilleure solution pour éviter que vos roulés ne se défassent.
Bon appétit !
Lorminy
