Plats

Recette : Nouilles au saumon

Temps
40mn
Personnes
4
Difficulté
Prix
Nouilles au saumon

Ingrédients :

Nouilles chinoises (500 g)

Nouilles chinoises (500 g)

Pavés de saumon (4)

Pavés de saumon (4)

Échalote (1 grosse ou 2 petites)

Échalote (1 grosse ou 2 petites)

Soja (3 cuillères à soupe)

Soja (3 cuillères à soupe)

Crème fraîche (250 ml)

Crème fraîche (250 ml)

Gingembre (en poudre)

Gingembre (en poudre)

Réalisation :

  • Commencez par faire bouillir de l’eau avec une poignée de sel.
  • Coupez votre échalote en petits dés.
  • Faites-les cuire dans un petit filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
  • Pendant ce temps, coupez vos pavés de saumon en gros carrés.
  • Puis faites-les bien cuire avec l’échalote.
  • Versez le soja, la crème fraîche et le gingembre puis laissez mijoter 5 minutes environ (goûtez pour ajuster si besoin).
  • Ajoutez les nouilles dans l’eau, laissez-les cuire.
  • Une fois cuites, égouttez-les puis mélangez-les à la sauce (saumon).
Nouilles chinoises au saumon

Bon appétit !

Lorminy

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