Plats

Recette : Calamars frits

Temps
30mn
Personnes
4
Difficulté
Prix
Calamars frits

Ingrédients :

Calamars (450 g)

Calamars (450 g)

Farine

Farine

Œufs (3)

Œufs (3)

Chapelure

Chapelure

Huile pour friture

Huile pour friture

Sel

Sel

Poivre

Poivre

Réalisation :

  • Coupez les calamars en rondelles.
  • Séchez-les un maximum avec du papier absorbant.
  • Trempez-les dans la farine, les œufs battus (salés et poivrés) puis dans la chapelure.
  • Faites-les frire dans l’huile à 180°C jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés (2 minutes maximum, lorsqu’il brunisse, sortez-les).

Bonne dégustation !

Lorminy

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