Desserts

Recette : Gâteaux moelleux à la pâte à tartiner Nocciolata

Temps
1h30mn
Personnes
.
Difficulté
Prix
Gateaux moelleux a la pate a tartiner nocciolata

Ingrédients :

Pour environ 20 gâteaux individuels :

Œufs (8)

Œufs (8)

Sucre (200 g)

Sucre (200 g)

Farine (170 g)

Farine (170 g)

Poudre d'amandes (16 g)

Poudre d’amandes (16 g)

Beurre (40 g)

Beurre

Pâte à tartiner Nocciolata

Pâte à tartiner Nocciolata

Réalisation :

  • Préchauffez votre four à 160 °C.
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  • Montez les blancs en neige.
  • Dans un bol, fouettez ensemble le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Mettre quatre cuillères à soupe de blancs dans le mélange jaunes d’œufs et sucre.
  • Tournez activement puis ajoutez la farine tamisée et la poudre d’amandes.
  • Ajoutez le restant des blancs petit à petit tout en mélangeant avec délicatesse.
  • Faire fondre le beurre au mico-ondes ou au bain-marie (de manière à obtenir un beurre pommade cet à dire pas trop fondu).
  • Beurrez vos moules.
  • Remplissez-les avec la pâte jusqu’à la moitié.
  • Enfournez pendant 12 minutes.
  • Une fois que la fin de cuisson arrive, préparez-vous un petit bol d’eau dans lequel vous tremperez votre doigt pour faire un creux et garnir les gâteaux de Nocciolata.
  • Démoulez les biscuits puis remplissez-les de pâte à tartiner.
  • Attendez que vos biscuits refroidissent avant de les déguster !
Gateaux individuels a la pate a tartiner nocciolata

Bonne dégustation !

Lorminy

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