Desserts

Recette : Gâteau roulé à la pâte à tartiner BIO

Temps
40mn
Personnes
6
Difficulté
Prix
Gâteau roulé à la pâte à tartiner BIO

Ingrédients :

Œufs (4)

Farine (125g)

Sucre (125g)

Levure chimique (1 sachet)

Huile (3 c.s)

Sucre vanillé (1 sachet)

Pâte à tartiner

Pâte à tartiner BIO


Temps et température de cuisson :

Temps de cuisson : environ 10 minutes ( regardez qu’il soit à peine dorée)

Température : 210°C


Réalisation :

  • Dans un saladier, battez vos jaunes d’œufs avec les sucres tels que : le sucre vanillé et le sucre « normal » jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • D’un autre côté battez vos blancs en neige. (Astuce : pour savoir quand vos blancs sont prêts, retournez votre saladier et les bancs doivent rester collés au fond sans tomber).
  • Ensuite, mélangez à la préparation (jaunes d’œufs et sucre) votre farine, le sachet de levure chimique et les 3 cuillères à soupe d’huile.
  • Prenez une plaque de cuisson et déposez-y du papier sulfurisé dessus.
  • Mettez la pâte à gâteau dessus et prenez soin de bien l’étaler partout sur la plaque.
  • Enfournez à 210 °C et laissez le cuire environ 10 minutes (regardez qu’elle soit à peine dorée et pas bronzée).
  • Une fois le gâteau cuit, prenez un torchon propre et humidifiez-le avec de l’eau.
  • Prenez votre plaque de cuisson puis retournez-la sur le torchon préalablement étalé.
  • Décollez le papier sulfurisé du gâteau.
  • Puis roulez votre gâteau dans le torchon humide.
  • Une fois que votre gâteau aura refroidi dans le torchon, déroulez-le délicatement.
  • Enfin, prenez votre pâte à tartiner de préférence BIO et étalez-en une couche bien épaisse.
  • Roulez le gâteau et mettez-le dans un plat.
  • Vous pouvez le saupoudrer de cacao ou de sucre glace selon vos envies !

Bon appétit

Lorminy

La recette en vidéo :

Explication en vidéo du gâteau roulé à la pâte à tartiner BIO

Vos réalisations :

Roules nutella confiture
Chris.G

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