Ingrédients :

Farine (250g)

Œufs (3)

Lait (1/2 litre)

Sel ( 1 pincée)

Huile (1 c.s)

Rhum (1 c.s)(facultatif)

Réalisation :

Dans un saladier, mettre la farine, les œufs, le lait, la pincée de sel et pour finir la cuillère à soupe d’huile et la cuillère à soupe de rhum (facultatif). Ensuite mélanger énergiquement de façon à ce que votre mélange soit homogène et surtout sans grumeaux*.

Dans une poêle, mettre de l’huile et versez une louche de votre pâte à crêpe, regardez de temps en temps si elle est cuite (à vous de gérer la cuisson, si vous les préférez plutôt blanches ou bien cuites) ensuite dans une assiette la déposer.

Lors de la dégustation, vous pouvez y mettre de la pâte à tartiner, en voici une excellente et BIO en plus ou alors ajouter du sucre et du citron ou du miel.

*Si les grumeaux ne partent pas prenez un bocal fermé et secouez vite.