Desserts

Recette : Cookies nuage ou cookies brownies au chocolat

Temps
40mn
Personnes
.
Difficulté
Prix
Cookies nuage au chocolat

Ingrédients :

Chocolat noir (600 g)

Chocolat noir (600 g)

Beurre (70 g)

Beurre (70 g)

Œufs (4)

Œufs (4)

Sucre (300 g)

Sucre (300 g)

Farine (70 g)

Farine (70 g)

Levure chimique (2 cuillères à soupe)

Levure chimique (2 cuillères à soupe)

Une grosse pincée de sel

Une grosse pincée de sel

Réalisation :

  • Versez le chocolat dans un saladier ainsi que le beurre.
  • Faites fondre au bain marie.
  • Mettre cette préparation de côté.
  • Dans un second récipient, versez le sucre et les œufs entiers puis mettez le tout à battre pendant 14 minutes.
  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Vous devriez obtenir un mélange lisse.
  • Versez la levure chimique, la farine tamisée et le sel puis mélangez délicatement.
  • Ajoutez le chocolat fondu à cette préparation puis mélangez doucement.
  • Sur du papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte.
  • Puis ajoutez de petits carreaux de chocolat dessus.
  • Enfournez pendant 10 min.
  • Une fois que vos cookies nuage sont cuits, laissez-les refroidir sur une grille pour qu’ils durcissent.

Bonne dégustation !

Lorminy

La recette en vidéo :

Explication en vidéo des cookies nuage ou cookies brownies au chocolat

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