Chandeleur

Recette : Crêpes à la fleur d’oranger

Temps
20mn
Personnes
4
Difficulté
Prix
Temps : 20mn
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @muffin_caq (photos, description et réalisation)

Pâte à crêpes à l’arôme de fleur d’oranger et au beurre !

Crepes a la fleur d oranger

Nous savons que le mois de février, c’est le mois des crêpes, des beignets et des gaufres ! Pour changer un peu des crêpes nature pour la Chandeleur, on teste les crêpes légèrement parfumées à la fleur d’oranger ! Cet arôme relève bien le goût de ces crêpes fines et légères, c’est vraiment trop bon !

À l’heure du goûter, tout le monde se régale dans la famille ! Elles sont bien moelleuses, souples et parfumées à souhait ! Pour la cuisson, vous pouvez utiliser une crêpière ou un poêle tout simplement !

Ensuite, garnissez vos crêpes avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou encore avec de la crème de marrons ! On peut même rajouter de la chantilly pour les plus gourmands !

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Farine (250 g)

Farine (250 g)

Œufs (4)

Œufs (4)

Lait tiède (450 ml)

Lait tiède (450 ml)

Fleur d’oranger (2 cuillères à soupe)

Fleur d’oranger (2 cuillères à soupe)

Sucre (2 cuillères à soupe)

Sucre (2 cuillères à soupe)

Sel (1 pincée)

Sel (1 pincée)

Beurre fondu (50 g)

Beurre fondu (50 g)

Liste realisation site

Réalisation :

  • Faire fondre le beurre.
  • Faire tiédir le lait.
  • Mélangez ensemble la farine, le sucre et le sel.
  • Ajoutez les œufs puis le beurre fondu.
  • Incorporez le lait petit à petit en fouettant bien (pour éviter les grumeaux).
  • Versez l’arôme de fleur d’oranger.
  • Laissez reposer environ 30 min avant de passer à la cuisson.
  • Cuisson des crêpes dans une poêle bien chaude avec un tout petit peu de beurre. 😉

Auteur : muffin_caq

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