Recette : Saucisses caramélisées au miel
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Saucisses de porc au miel, sauce soja et sauce worcestershire !
Vous cherchez une idée originale pour votre apéritif ? J’ai une recette à vous proposer : les saucisses caramélisées au miel ! On ne pense pas à en faire, mais c’est tout de même très bon ! Vous pouvez varier les saucisses, en faire avec : des chipolatas, des saucisses de Toulouse et même des merguez !
Laissez libre cours à votre imagination et innovez ! Moi, j’ai mis de la sauce soja et de la sauce worcestershire pour assaisonner mes saucisses et j’ai rajouté du miel parce que c’est ça qui donne ce superbe goût caramélisé !
J’adore ce mélange sucré / salé avec la viande et le miel ! Chez moi, ça fait fureur à chaque fois ! En plus, c’est simple à faire et vraiment délicieux ! Vous allez vous régaler ! Alors…. testez ma recette !!!
Ingrédients :
Saucisses de porc (600 g si vous n’avez
pas des petites saucisses, prenez des
saucisses normales et faites des tronçons
de 3 à 4 cm).
Huile d’olive (une tasse)
Miel (2 cuillères à soupe)
Sauce soja (3 cuillères à café)
Sauce Worcestershire (½ cuillère à café)
Réalisation :
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le miel liquide, la sauce soja et la sauce Worcestershire.
- Mélangez le tout.
- Arrosez vos mini-saucisses de cette préparation et bien mélanger.
- Mettre au frais pendant au moins deux heures (pour que les saucisses s’imprègnent bien de la sauce) et tournez régulièrement.
- Préchauffez votre poêle, bien chaude.
- Versez la préparation dans la poêle et faire cuire à feu vif.
- Les saucisses doivent se caraméliser (attention à ne pas les brûler !!!).
- Servir bien chaud !!! Un régal ! 😉
Bonne dégustation !
Lorminy
