Recette : Samoussas de chèvre frais aux épinards
Brick au légume et chèvre ! De délicieux bourek aux épinards, chèvre frais et pignons de pin. Une belle association de saveurs n’est-ce pas ? Les samoussas faits maison se réalisent avec des feuilles de diyoul ou des feuilles de…
Recette : Gnocchis crémeux pesto, tomates et mozzarella
Gnocchi au basilic, fromage et tomate ! Les gnocchis, je ne m’en lasse jamais. Ce qui est génial avec, c’est qu’il y a une multitude de façons de les cuisiner. Et donc aujourd’hui, en voici une nouvelle ! Dans un…
Recette : Madeleines maison au pépites de chocolat ou sucre perlé
Madeleines dodues au chocolat et au sucre parfumées à la vanille ! Pour environ 20 madeleines : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre blanc, la cassonade et le sucre vanillé. Incorporez le reste des ingrédients, jusqu’à obtenir…
Recette : Cookies au chocolat blanc
Biscuits sablés au chocolat blanc ! Pour environ 10 cookies : Dans un saladier, mélangez les deux sucres, ajoutez le beurre mou et fouettez le tout au batteur électrique. Ajoutez l’œuf, le lait, l’arôme de vanille et fouettez à nouveau.…
Recette : Tarte tomates / mozzarella
Tarte au fromage et légumes d’été ! Étalez la pâte dans un plat adapté, puis piquez-la à l’aide d’une fourchette. Répartissez une fine couche de moutarde dans le fond. Lavez et coupez les tomates en rondelles, ainsi que la mozzarella.…
Recette : Courgettes farcies au quinoa, pesto et chèvre
Demi-courgette longue farcie ! Commencez par cuire le quinoa, selon les indications du paquet. En parallèle, nettoyez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, videz-les et creusez-les délicatement avec une petite cuillère en veillant…
Recette : Tartelettes aux fraises et à la crème d’amandes
Tarte aux fraises à la crème amandine ! Pour environ 15 tartelettes : Pour la pâte sablée : Pour la crème pâtissière : Pour la crème d’amandes : Pour la pâte sablée : Mélangez la farine, la poudre d’amande et…
Recette : Gnocchis de carottes et sauce au chèvre
Gnocchis aux carottes accompagnés d’une sauce au chèvre et basilic ! Pour les gnocchis, lavez, épluchez et coupez les légumes. Puis faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée, pendant environ 20 minutes. Après cuisson, mixez les carottes et écrasez…
Recette : Gnocchis aux épinards et sauce tomate
Gnocchis aux épinards et sauce tomate Dans un wok, faites revenir les gnocchis avec une noisette de beurre, jusqu’à ce qu’ils dorent. Dans une poêle, hachez l’oignon et faites-le revenir dans un filet d’huile d’olive. Puis ajoutez les épinards et…
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